Народные приметы, традиции, обряды и гадания на старый Новый год

Старый Новый год: история, обряды, гадания, народные приметы и праздничные блюда

Народные приметы, традиции, обряды и гадания на старый Новый год

В ночь с 13 на 14 января все россияне будут отмечать Новый год по старому стилю. Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летосчисление.

Привыкали к новому календарю долго, возникла путаница с датами, и в народе стали отмечать наряду с новым и старый Новый год. Эта традиция оказалась достаточно живучей и прекрасно сохранилась до сих пор. У старого Нового года есть свои обычаи, и встречать его следует по-особому.

Об истории праздника и о том, как его следует отмечать, рассказывает MagadanMedia

История праздника

Традиция праздновать старый Новый год у славян зародилась еще в 1918 году, когда Советская Россия была вынуждена перейти на жизнь по григорианскому летоисчислению, чтобы устранить пугающую разницу во времени между Европой и Россией.

Впоследствии юлианский календарь упразднили, но православная церковь не подчинилась приказу советской власти и продолжила встречать Новый год в старом режиме, но теперь уже 14 января.

Но это не единственный праздник, который православные отмечают в этот день. Это еще и Васильев день, когда вспоминают Василия Великого Кесарийского, церковный писатель и богослов.

Однако, как известно, почти у всех православных праздников есть языческие корни. Так, например, до принятия христианства, этот день был посвящен языческому идолу Коляде. У славян этот бог считался покровителем радостных застолий и веселья. А колядки так вообще принимались за колдовство.

Старый Новый год. ИА SakhalinMedia

Народные приметы

Со старым Новым годом также связаны определенные поверья. Уже с древности знахари знали, что заболевший в этот день человек проболеет еще очень долго. Считается, что в канун и на сам старый Новый год нельзя говорить слово “тринадцать”. А если в этот день посчитать мелочь, то весь год будете плакать.

Несколько интересных праздничных примет связаны с погодой. Так, утром стоит обратить внимание на ветки деревьев. Если вы увидите на них пушистый иней, то в грядущем году уродится много меда.

А утренний снег означает, что зима будет снежной и весна наступит поздно. Гололед на улице — к хорошему урожаю.

Кстати, если в наступившем году хотите собрать много яблок, то в полночь встряхните снег с яблок.

Так как раньше в этот день праздновали Новый год, то часто говорили, что как его проведешь, так и год пройдет, если весело, то и дальше также будет, если с тоской и грустью, то и год будет печальным. Кроме того, детям, родившимся в этот день, сулили богатую жизнь.

Существуют и некоторые другие поверья. Так, если хотите уберечь скот от напастей, на праздничном столе обязательно должно быть печенье в форме различных зверей. В этот день нельзя считать мелочь, иначе весь год будете лить слезы. А если дадите в долг, то проведете весь год в долгах. Кроме того, 14 января не следует выносить мусор, вместе с ним вынесите из дома счастье.

Раньше, да и сегодня Новый год — это начало новой жизни и перемен к лучшему. Поэтому как символ обновления, люди сжигали старую одежду, а к празднику обязательно готовили новую. А женщины старались в костер бросить еще и вещи детей, в которых они перенесли болезнь. Считается, что так можно избавиться от хворей в новом году.

В первый день Нового года наши предки брали три свечи и обходили с ними каждую комнату по часовой стрелке. Они крестились, а потом брали топор и не сильно стучали по порогу, говоря: ”жизнь, здоровье, хлеб”.

Старый Новый год — это еще и праздник примирения. Считалось, что если не помириться со своими недругами, то можно нарваться на беду в новом году. А потому старались 13 января забыть все обиды и извиниться за себя.

Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку.

Дед Мороз и Снегурочка. ИА SakhalinMedia

Обряды

На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом.

В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят.

Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать.

Существовал обряд “овсеньканья”, который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток.

Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким.

К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей — так привлекали в отношения мир и благодать.

Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая — “дидух”, представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай.

Каша. РИА PrimaMedia

Праздничные блюда

С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов – Василия Святого.

В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия.

Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как “Щедрый вечер” или “Овсень”.

Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья.

Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше.

Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм – долголетие, зерно – начало новой жизни, мед – хорошие новости, мак – достаток.

В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды.

Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались.

Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок.

А хорошее сулит цвет каши — он должен быть красным.

Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник. Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих.

Как уже упоминалось, это еще Васильев день, который всегда считался покровителем свиней. А потому на праздник принято готовить поросенка. Это один из самых главных блюд на праздник. Не обязательно должен быть запеченный поросенок, главное, чтобы это была свинина. А что именно это будет — на усмотрение хозяйки.

Праздничное мясо. РИА PrimaMedia

Старинные традиции

Сегодня обычно посевают парни, а девушки сидят дома. Но раньше это делали все, но в разное время. Согласно приметам, именно в эту ночь разгуливает нечисть и зло. Чтобы прогнать всех злых духов девушки ходили по домам колядовать.

Однако, чтобы обрести счастье, а год прошел радостно и в достатке, первым в дом в новом году должен войти парень. Именно поэтому молодые люди ходили по домам посевать.

Всех колядующих и посевающих угощали холодцом, сладостями, пирогами и так далее.

Помимо Великого Василия, это день еще и праздник Меланки. Поэтому парни, когда посевали обязательно организовывали еще и представления, а один из них переодевался в Меланку. Девушки никогда не пропускали такие сборы, но не для угощений, а просто для забавы, чтобы понаблюдать за театральными постановками.

Кстати, наши предки с особым вниманием относились и к обрядам, связанным с предсказанием судьбы.

Главной традицией в каждой семье было поедание особенных вареников с сюрпризом. В их начинке прятали самые разные предметы – от лаврового листка до монетки. Попался вареник с вишней? К искушению. С капустой? К деньгам. Кольцо говорило о скорой свадьбе, нитка предупреждала о дальней дороге, пуговица – к обновке, перец и соль – к огорчениям.

Молодежные традиции, конечно же, прежде всего были связаны с сердечными делами. Так, например, только в этот день отвергнутый парень однажды, мог попытать свое счастье снова. Любой молодой человек имел право предложить руку и сердце даме. Также было распространено и обычное сватовство.

Многие парни старались заключить помолвку именно 13 января. Считалось, что этот день принесет удачу и дама сердца согласится.

А вот девушки как всегда собирались вместе, чтобы гадать на суженного. Считалось, что именно на Святки гадания самые точные. Но парни это время не тратят зря, а начинают охоту на калитки у их дома или даже дверь.

Чтобы ее вернуть отец этой дамы должен дать магарыч молодому человеку.

Согласно всем поверьям, брак, заключенный в этот день сулит богатство, а также считается, что жизнь этим молодым людям подарит много приятных и добрых воспоминаний.

Вареники. РИА PrimaMedia

Популярные гадания в старый Новый год

Раньше в этот праздник все, от мала до велика, с особым благоговением ждали наступления темноты, чтобы заняться гаданиями. Люди верили, что ночь с 13 на 14 является магической, именно в этот период на землю спускаются темные и светлые силы, которые обладают знанием.

Так, если вы хотите узнать, какой год ждет впереди, то нужно просто послушать чужой разговор. Задайте про себя вопрос и прислушайтесь, что говорят люди вокруг: смеются – все будет хорошо, плачут или ругаются – значит и вас ждет нелегкая жизнь, а если пьют – держитесь подальше от соблазнов.

В старину девушки особенно любили гадать на книгах. Они готовили в уме вопросы, а затем называли номер страницы и строку. Ответ и служил пророчеством. А чтобы узнать, кто первой выйдет замуж, незамужние девушки выбирали себе по луковице и ставили корешком в воду. У кого раньше пускался росток, та и выйдет первой замуж.

А чтобы узнать имя суженного, незамужние девушки не редко сразу после полуночи выбегали из дому искать первого встречного мужского пола. Существовало поверье: какое имя назовет незнакомец, такое и будет носить будущий муж.

Известно еще одно не менее интересное гадание, для которого в доме заранее готовился мешок с самыми разными мелкими предметами – камешками, крупой, платочками. Туда же пряталась корка хлеба, кольцо и крючок.

Не глядя внутрь, нужно было достать из мешка первую попавшуюся вещь. Если девушка вытягивала хлебец – жить ей в богатстве, крючок – ждать неприятностей или тяжелой судьбы, а колечко – к счастливому браку.

Гадания. ИА SakhalinMedia

Как отмечают старый Новый год в других странах

Удивительно, но эта традиция сохранилась не только у нас, но и в других странах. Обычно это страны бывшего СНГ или те государства, где церковь придерживается юлианского календаря.

Болгария

Также как и у нас, здесь принято ходить по домам для колядования. Однако вместо крупы болгары берут свежие ветки кизила. Приходя в гости, они легко бьют хозяев по спине, начиная от самого старшего и заканчивая животными. Во время этого обряда, который называется Сурвакары, обязательно приговаривают добрые пожелания.

Абхазия

Сегодня в наших странах это рабочий день, что не мешает нам его отмечать с радостью как и раньше.

А вот здесь это выходной день и праздник называется Ажьырныхуа или Хечхуама, что переводится как День сотворения мира. По традиции в этот день режут петухов и коз в жертву Шашве.

Все родственники по отцовской линии собираются в доме, а вот те, кто не принадлежит к их роду, в частности, жены и невестки, остаются дома.

Сербия

Здесь также колядуют и ходят по домам, наряжаясь в костюмы. Вот только наряды у них не такие как у нас. Парни облачаются в представителей свадебной процессии — невеста, жених, свекровь, сваты. Разыгрываются театральные представления. Во время этого обряда обязательно стучат палками и сильно шумят, чтобы отогнать злых духов.

Греция

В Греции также вспоминают Святого Василия. У них он почитается как и у нас Дед Мороз. Дети у камина оставляют свои ботинки и, по легенде, Святой Василий в ночь с 13 на 14 января оставляет там подарки.

93090

Источник: https://magadanmedia.ru/news/562045/

Старый Новый год: традиции и обычаи

Народные приметы, традиции, обряды и гадания на старый Новый год

Оригинальный и самобытный праздник Старый Новый год – это не просто очередной повод собраться за праздничным столом, а великолепный способ вспомнить старинные обычаи и красивые традиции.

Официально день, когда отмечается Новый год по старому стилю, не относится к праздничным. Поэтому мероприятия на Старый Новый год ограничиваются семейным ужином. Разнообразить праздник можно, вспомнив на Старый Новый год народные традиции, которые складывались на протяжении 18, 19 веков. К сожалению, многие из них потеряны.

Попытаемся восстановить основные этапы, как проводить старый год и встретить Новый по старому стилю.

Старый Новый год в России, Украине, Белорусси – встреча Василия с Меланкой

Старый Новый год – праздник с традициями старых времен и современных привычек. Для большинства это прекрасный повод отметить любимый праздник во второй раз.

И если календарный Новый год многие стараются отметить в компании друзей, то народный праздник обычно посвящается семье, родным.

Его очень уважают люди, которым часто приходится работать в новогоднюю ночь. А еще это прекрасный повод воплотить в жизнь свои идеи, загадать еще одно желание и просто от души повеселиться.

Если современные традиции разбавить народными обрядами, можно устроить просто незабываемый праздник.

Кстати, в народе Старый Новый год название имеет совершенно другое. Прежде всего, это встреча Василия с Меланкой. Такое необычное название праздник получил, так как 13 января в православной церкви празднуется День преподобной Мелании, а на следующий день чтят святого Василия.

И эти святые не просто встречаются в ночь с 13 на 14 января, а благословляют молодых и влюбленных, дают им второй шанс.

Поэтому часто вечером 13 января парня засылали сватов к своим избранницам, если до этого уже было неудачное сватовство.

У молодого человека были все шансы на «повторном» меланковом сватовстве не получить «гарзбуз».

Девчата же пытались в праздничную ночь открыть завесу будущего. Очень популярны различные гадания на Старый Новый год.

Загадает девица на Васильев день – не минуется.

Для гаданий девчата собирались в одном доме, а тем временем парни старались унести калитку, снятую с забора. Не так просто было вернуть украденное в ночь на 14 января. Для этого отцу девицы приходилось выставлять для воришек угощения, в том числе и выпивку.

Щедрый вечер

Старый Новый год припадает как раз на рождественские Святки, которые длятся со Святой Вечери 6 января до Крещения 19 января. Народные гуляния и веселье проходят практически ежедневно. Но именно вечер 13 января получил название Щедрого.

Вечер перед Васильевым днем накрывают самый богатый стол. И это связано не с окончанием рождественского поста – он закончился вечером 6 января, а с празднованием Васильева вечера.

Этот святой был покровителем свиноводов. Поэтому старались его задобрить разнообразием блюд из свинины.

Готовили колбасы, запекали свиные ноги, молочных поросят, делали буженину и окорока, другие мясные блюда и закуски. Обязательно готовили холодец.

Одним из центральных блюд на столе была кутья. Но если на Коляду или Вечерю готовили кутью постную, то на Щедрый вечер блюдо щедро заправляли скороминой – мясом и салом.

Узнайте, как приготовить постную кутью и еще 12 постных блюд на Святвечер.

Крупу для щедрой кутьи доставала самая старшая женщина в семье, а воду из колодца доставал – самый старший мужчина. Щедрую кутью варили хозяйки сутра, ориентировочно с 2 часов ночи. Причем не спускали глаз с горшка, в котором варилось угощение.

Согласно приметам на Старый Новый год, если такой горшок треснет или угощение выпадет из него, каша вылезет из посуды во время готовки, быть беде.

Поэтому при неблагоприятном стечении обстоятельств кутью выбрасывали в прорубь, чтобы плохая примета не сбылась. Удачное праздничное угощение нужно было съесть без остатка, чтобы привлечь удачу в дом и поблагодарить Святого Василия.

Кроме мясных блюд, хозяйки обязательно готовили выпечку, пироги и пирожки, вареники и блины, пляцки и «смаколики», салаты на Старый Новый год. Вкусности предназначались для угощения щедривников и посевальников.

Готовую щедрую кутью до ужина ставили на покути – в красный угол.

На ужин же собиралась за одним столом вся семья. Причем все должны быть в чистой красивой одежде.

Начиналась праздничная трапеза именно с кутьи, которую съедали полностью.

В некоторых регионах подавали вареники с особой начинкой, по которой делались предсказания на будущий год:

  • вареник с вишней – к искушению;
  • с капустой – к деньгам;
  • с кольцом – к свадьбе;
  • с нитками – к дальней дороге;
  • с пуговицей – к обновке;
  • с солью – к огорчению;
  • с монетами – к богатству;
  • с сахаром – к сладкой жизни;
  • с перцем – к острым ощущениям;
  • с фасолью – к детям;
  • с мукой – к мучениям.

Вечер не спроста назывался Щедрым – столы ломились от закусок, а ограничений на количество съеденного не было. Старались наесться «от пуза», чтобы и год был сытым, щедрым, добрым.

Но беспокоились не только о материальных благах, но и моральных.

Чтобы встретить Новый год в согласии, просили прощения у всех родных, а также у знакомых, соседей.

На этом обряды на Старый Новый год не заканчивались – праздник только начинался. Все ждали самую интересную его часть – щедривников, с которыми в дом входило добро и богатство.

Щедровки на Старый Новый год

Мы привыкли воспринимать щедровки на Старый Новый год на русском, украинском или белорусском языке, как зимние красивые песенки. Но изначально это были веснянки. Новый год встречали в день весеннего равноденствия и пели песни, восхваляющие солнце, природу, птиц, животных, все, что связано с весенним возрождением.

Поэтому сохранился и главный образ такого действа – тотемное животное «коза». Он олицетворяет плодородие, богатство. А сам обряд, в котором «водят козу», заканчивается символическим танцем, умиранием и воскресением животного.

Такое действо символизировало просыпание, возрождение всего живого после периода замирания, зимнего сна.

В некоторых регионах «водили Меланку», хотя принцип ритуала сохранялся. Ее сопровождали ряженые в виде бабы с дедом, еврея и врача, казака, журавля и медведя, других народных героев и животных. В компании мог присутствовать и Василий – жених Меланки, подружки невесты.

Вся эта ряженая веселая компания ходит по домам после наступления темноты, чтобы поздравить со старым Новым Годом. Они поют веселые песни, которые прославляют щедрость хозяйского дома и желают богатства, добра. В дом не заходят до приглашения хозяев.

Но не пустить в дом щедровальников считается плохой приметой. Ведь именно с щедрующими в жилище приходит добро.

За это их щедро угощают тем, что приготовила хозяйка. Это могут быть как различные «смаколики» – вкусные угощения, так и деньги.

Щедровка на Старый Новый год заканчивается еще одним интересным обрядом. Молодежь собирается на перекрестке, где сжигается или импровизированная коза, либо снопы соломы, которые получили название «Дидух». Щедривники прыгали через такой костер, что очиститься от всякой нечисти.

В некоторых регионах есть четкое разделение, по которому щедруют исключительно незамужние девушки и девочки. А вот колядки на Старый Новый год не поют, так как колядуют исключительно на Святвечер перед Рождеством.

Сеем, веем, посеваем…

Праздничные обряды продолжались и на следующий день. Сутра на рассвете 14 января парни и мужчины начинали ходить по домам, чтобы посевать. Этот обряд связывают с началом посевной – пришла весна, пора готовиться к полевым работам. И ничего, что сам праздник теперь отмечают в зимний период, обряд сохранил свой первозданный смысл.

Так как плохой приметой было в этот день встретить первой женщину, и уж тем более пустить в дом, посевать ходили только парни и сильные мужчины. По этой же причине не пускали в дом больных, калек, стариков.

Песеники-посевалки на Старый Новый год также желают хозяевам щедрого урожая, здоровья, богатства. Такие обрядовые песни сопровождаются сеянием около дома и в доме зерна.

Согласно обычаев, если посевальник плохо справляется со своими обязанностями: не соблюдает традиции, не знает слов ритуальных песенок, хозяева вправе выгнать его из дому веником. Такие посевальники забирают из дому удачу.

А обязанности посевальников довольно просты. Они должны прийти в дом до рассвета, принести с собой зерно, и чем оно будет разнообразнее, тем лучше.

Обычно используют пшеницу, рожь, ячмень. Нельзя посевать просом, пшеном и горохом – такая крупа приносит горе в дом.

Посевают обязательно в рукавицах, брать семена голыми руками запрещено. И главное, петь песенки, прославляющие урожай, в которых хозяевам дома желают радости, счастья. В благодарность хозяева угощают посевальщиков, наливают чарку.

Убирать насеянное зерно в доме нельзя до заката. В некоторых регионах принято оставлять его на трое суток.

И даже после этого его не выбрасывают, а хранят до посевной.

К сожалению, современные дети и подростки мало знакомы с традициями Старого Нового года и воспринимают колядки, щедривки, посевалки, как способ заработать.

Поэтому нередко можно увидеть в компании посевальников девушек – вестниц горя в новогоднее утро или же малышей, которые не знают ни одной ритуальной песенки, а ждут от хозяев награды.

Странно увидеть на страницах сети колядки, посвященные Старому Новому году, или рекомендации посевать женщинам, которые должны заходить в дом после мужчин.

Не удивительно, что часто люди попросту не пускают щедривников, посевальников в дом. Так народные красивые обычаи уходят в прошлое, забываются, становятся чем-то сказочным.

А ведь в силах каждого красиво поздравить родных, друзей с оригинальным праздником – Старым Новым годом. Для этого достаточно познакомиться с обычаями и выучить несколько песенок.

Сделайте скучные праздники красочными, душевными, сказочными, пожелав своим близким добра, любви, богатства, здоровья, таким оригинальным способом.

: веселая щедривка на Старый Новый год

В щедрый вечер принято петь веселые песни-щедривки и желать счастья, богатства. Послушайте задорную щедривку:

Праздничное настроение поможет создать подборка народной музыки:

Источник: https://zatusim.com/folk/tradicii-starogo-novogo-goda.html

Старый Новый год: традиции, гадания, приметы, фото

Народные приметы, традиции, обряды и гадания на старый Новый год
Старый Новый год – семейный праздник с необычными традициями

Старый Новый год во многом не похож на привычный шумный праздник. Его проводят спокойно и духовно, в узком семейном кругу. Празднование сопровождается традиционной кухней, обрядами и гаданьями.

История возникновения праздника

Новый год отмечали еще на Руси, но именовали вечером святого Василия. Датой празднования было первое января, но со сменой “календаря” торжество было перенесено на 13 число.

Ранее канун Нового года называли Овсень или Васильев вечер

Поскольку 1 января “по старому календарю” было связано со святым, православная церковь отказалась переносить дату празднования, и так появилось два праздника:

  • 1 января – Новый год;
  • 13 января – “щедрый” вечер святого Василия, который со временем стал Старым Новым год.

Что приготовить на Старый Новый год

У славян канун Нового года носил название – Овсень. Утро 13 числа традиционно начиналось с готовки праздничных блюд. Главным угощением на столе считалась свинина, поскольку святой Василий являлся покровителем свиноводов.

Праздничный стол обязательно должен быть щедрым, а гости сытыми. Это считается символом достатка и благополучия, которые останутся с вами на весь год.

Многое изменилось в традициях празднования, но в новогоднюю примету верят до сих пор: “Как Новый год встретишь, так его и проведешь”.

Запеченный поросенок на новогоднем столе символизирует достаток и благополучие

В этот день, каждое блюдо и продукт на столе имеют свое значение, например:

  • запеченный заяц – успешность дел, быстрый карьерный рост;
  • жареный петух – легкость жизни, ощущение полета;
  • блюда из цельных зерен – новая жизнь;
  • мед – здоровье;
  • мак – финансовая стабильность.

Накануне Овсеня традиционно готовят щедрую кутью. Существует множество рецептов приготовления праздничного сочива. Хозяйки щедро сдабривают блюдо орехами, сухофруктами, медом и халвой. Традиционно, сочиво готовят из пшеничного или ячменного зерна, но подойдет и привычный рис или гречиха.

Традиционное блюдо на старый Новый год – щедрая кутья

Обязательным блюдом на Старый Новый год являются вареники. В этот день их готовят по-особенному. В каждый вареник кладут разную начинку. Каждая обозначает что-то хорошее. Выбрав вареник, гость гадает на будущее.

Значения различных начинок:

  • цитрусовые – наслаждение;
  • орехи – любовные утехи;
  • вишня – удача;
  • грибы – долгая жизнь;
  • капуста – деньги;
  • картошка – движение вверх по карьерной лестнице;
  • лавровый лист – популярность;
  • фарш – благополучие;
  • сыр – денежный выигрыш.

Также на столе обязательно присутствовали “вареники с сюрпризом”, в которые добавляли различные символичные предметы.

По начинке и сюрпризу в варениках можно предсказать будущее

Наверняка вашим друзьям и близким понравится лотерея с предсказаниями, похожая на печенье с предсказаниями, которое подают на Китайский Новый год. Но перед подачей на стол, не забудьте предупредить гостей о том, что в еде находятся твердые, и несъедобные предметы.

Символика вещей в варениках:

  • монета – финансовое благополучие;
  • кольцо – замужество;
  • белая нить – путешествие;
  • зеленая нить – поездка за границу;
  • пуговица – дорогая обновка;
  • цепочка – новые крепкие родственные связи.

Что значит щедровать – традиции Васильего вечера

Вечер 13 января начинается с сытного ужина в кругу семьи. Из одежды надевают всё самое дорогое и красивое.

После ужина соседи навещают друг друга, чтобы весь следующий год жить дружно. Особым и хорошим знаком считается, если первым посетителем в доме станет молодой парень из благополучной и богатой семьи.

Приходя в гости, принято просить щедрости от хозяев в угощениях, а взамен – желать благополучия и богатства их дому – щедровать. Именно поэтому, сам канун Старого нового года называют “Щедрый вечер”, а гостей – “щедровщиками”, или “щедрователями”. Их всегда встречают с радостью, и не жалеют угощений и подарков.
Хорошенько угостите щедровщиков в Старый Новый год, чтобы привлечь благополучие

Утром 14 числа, когда Новый год уже вступил в силу, молодежь собирается на улицах, где символично сжигают соломенного Дидуха. После, прыгают через кострище, очищая свою ауру от всего старого и нечистого.

Гадания на “Щедрый вечер”

Неотъемлемой частью празднования являются народные гадания. Считается, что во время смены календарного года, высшие силы могут ответить на интересующие вопросы и приоткрыть дверь в будущее.

Традиционные гадания в Васильев вечер

На жениха

Гадание выполняется с хлебом, кольцом и крючком. Эти предметы прячут в емкость с крупой, и девушка достает один, не заглядывая внутрь. Вещь возвращают назад, прежде чем следующая гадающая приступит к ритуалу. Хлеб символизирует богатого супруга, кольцо – красивого, крючок – бедного или больного.

На имя суженого

По окончанию праздничной трапезы девушка выходит из дома, и спрашивает имя у первого незнакомого мужчины. Именно так и будут звать будущего супруга.

Гадание с расческой

Перед тем, как лечь спать, девушки расчесывают волосы, и прячут расческу под подушкой. Приснившийся мужчина – будет суженым.

Приметы садоводу на Старый Новый год

Дачникам в Васильев вечер стоит обратить внимание на погоду, простые приметы помогут определить каким будет следующий год:

  • южный ветер сулит жаркое благополучное лето, северный – прохладный и дождливый год, западный – изобилие рыбы, восточный – хороший фруктовый урожай;
  • ясная звездная ночь – будет щедрый урожай ягоды;
  • пушистый снег на ветках – удачный год для пчеловодов.

В Старый Новый год обратите внимание на природу и погоду, чтобы предсказать урожай

Не забудьте в полночь стряхнуть снег с яблонь – это обеспечит хороший и здоровый урожай.

Итог

Старый Новый год имеет религиозную основу, поскольку именно церковь отказалась от переноса этого праздника в связи со сменой календаря. Этот день наполнен духовностью, и связан с традициями предков, а потому его рекомендуют проводить в кругу семьи и лучших друзей.

Источник: https://vsadu.ru/post/staryj-novyj-god-tradicii-obychai-gadaniya-primety.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.